editormaxinfo@gmail.com
KUCHING – Pullman Kuching melangkah ke era baharu pengalaman menjamu selera sempena Tahun Baharu Cina dengan menganjurkan Malam Penghargaan Tahun Baharu Cina, yang menghimpunkan rakan korporat, pemain industri pelancongan, agensi pelancongan serta wakil media.
Acara ini bukan sahaja menandakan sambutan kedatangan Tahun Kuda, malah menjadi platform eksklusif untuk memperkenalkan tawaran menu jamuan perayaan Pullman Kuching bagi tahun 2026.
Bertemakan “The Golden Horse Homecoming”, malam penghargaan ini diinspirasikan daripada tradisi pulang ke kampung dan berkumpul sekeluarga di meja makan sempena Tahun Baharu Cina.
Lebih daripada sekadar pratonton menu, majlis ini membawa makna simbolik tentang kebersamaan, kehangatan hubungan dan semangat penyatuan yang menjadi teras kepada perayaan tersebut.
Sebagai kemuncak sambutan perayaan, Pullman Kuching bakal menganjurkan Jamuan Makan Malam Reunion Malam Tahun Baharu Cina 2026 yang dikenali sebagai “Lantern Night” di Dewan Colosseum yang telah diberi nafas baharu.
Jamuan ini direka sebagai interpretasi moden kepada majlis makan besar tradisional Malam Tahun Baharu Cina, menggabungkan elemen perayaan yang sinonim dengan suasana elegan dan kontemporari, sekali gus mewujudkan pengalaman bermakna untuk para tetamu menutup tirai tahun lama dan menyambut permulaan baharu bersama insan tersayang.
Pengurus Besar Pullman Kuching, Sunardi Song, berkata sambutan Tahun Baharu Cina merupakan detik penting yang menyatukan keluarga dan menjadikan meja makan sebagai pusat kepada setiap perayaan.
“Simbolisme Tahun Kuda yang melambangkan pergerakan ke hadapan dan tenaga baharu selari dengan transformasi yang sedang dilalui oleh Pullman Kuching menjelang tahun 2026.
“Musim perayaan ini mencerminkan identiti Pullman Kuching sebagai destinasi di mana komuniti berkumpul, hubungan diperkukuh dan tenaga bandar Kuching diraikan,” katanya.
Intipati utama jamuan Malam Tahun Baharu Cina ini terletak pada menu reunion yang dikurasi oleh Chef Eksekutif Masakan Cina, Chef Charles, berpandukan tradisi serta simbolik perayaan.
Berteraskan pengaruh klasik Kantonis, menu ini direka khas untuk dikongsi bersama, menggabungkan rasa autentik dengan sentuhan kontemporari yang halus, sekali gus menggambarkan konsep meja reunion Pullman Kuching sebagai ruang untuk mengeratkan hubungan sambil menyambut tahun baharu.
Dalam suasana mewah Dewan Colosseum, jamuan dimulakan dengan Yee Sang istimewa yang dihiasi abalon penuh, melambangkan kemakmuran, tuah dan permulaan yang auspicious.
Hidangan diteruskan dengan sup ketam Kantonis yang jernih dan manis semula jadi, diikuti ikan kerapu kukus gaya Teochew yang disempurnakan dengan minyak daun bawang wangi dan sos soya premium bagi mengekalkan keaslian rasa.
Pengalaman gastronomi ini diperkaya lagi dengan udang laut yang dipanggang sempurna dan disalut sos lada hitam madu, menghasilkan keseimbangan rasa manis lembut dan pedas yang menyelerakan.
Bagi melengkapkan suasana perayaan, jamuan ini turut diserikan dengan persembahan kebudayaan yang mencerminkan rentak dan semangat Tahun Baharu Cina, termasuk Persembahan 24 Dram Perayaan, Orkestra Cina serta Crosstalk.
Gabungan elemen kulinari dan seni persembahan ini mewujudkan atmosfera meriah yang menzahirkan kegembiraan berkumpul dan berkongsi detik bermakna bersama.
Jamuan Makan Malam Reunion Malam Tahun Baharu Cina “Lantern Night” 2026 akan berlangsung pada 16 Februari 2026 dari jam 6 petang hingga 10 malam di Dewan Colosseum, Pullman Kuching, dengan harga RM2,388+ bagi setiap meja.
Bagi tetamu yang menginginkan sambutan yang lebih santai, Culina, restoran Pan-Asia bergaya kasual premium di Pullman Kuching, menawarkan Bufet Malam Tahun Baharu Cina yang menekankan keselesaan, kepelbagaian rasa dan kebebasan menikmati hidangan mengikut rentak sendiri.
Jika jamuan reunion di Dewan Colosseum menampilkan kemegahan perayaan, bufet di Culina pula mengetengahkan suasana mesra dan hangat seumpama jamuan di rumah.
Berinspirasikan nilai kelimpahan dan kemurahan rezeki dalam tradisi Tahun Baharu Cina, bufet ini menyajikan pelbagai hidangan perayaan dan serantau yang sesuai untuk dikongsi.
Antara tarikan utama termasuk itik Beijing yang dihiris segar dan dihidangkan bersama sos hoisin serta lempeng tradisional, selain daging lembu Australian Angus cube roll yang dimasak untuk menonjolkan keaslian rasanya.
Pilihan hidangan Asia turut diperkaya dengan dumpling ayam dan makanan laut, nasi goreng beraroma yang dibungkus daun teratai bersama abalon, ayam char siew serta udang kering.
Sebagai penutup manis, pencuci mulut seperti kek limau mandarin disediakan sebagai simbol kemakmuran dan tuah.
Bufet Malam Tahun Baharu Cina di Culina akan diadakan pada 16 Februari 2026 dari jam 6.30 petang hingga 10 malam, dengan harga RM228+ bagi dewasa dan RM118+ bagi kanak-kanak berusia enam hingga sebelas tahun.
